Prendre soin de nos communautés

Nous générons un impact social positif et créons une valeur partagée en faisant en sorte que les produits laitiers durables deviennent la norme.

Depuis les agriculteurs qui nous fournissent notre lait jusqu’aux villages où sont implantées nos installations, jour après jour, nous comptons sur la contribution et l’engagement de nos communautés. En effet, elles représentent une part essentielle de notre cadre de durabilité, car c’est au sein de ces communautés que nous exerçons nos activités, achetons notre lait et d’autres ingrédients, et vendons nos produits.

Nous sommes résolus à soutenir les personnes qui nous soutiennent le plus, dans un véritable cercle vertueux. Pour prendre soin de nos communautés, nous apportons notre aide à nos producteurs laitiers afin qu’ils produisent de manière plus durable. Nous veillons également à ce que tous nos approvisionnements s’effectuent conformément aux règles d’éthique, dans le respect des droits de l’homme et des droits des animaux, tout au long de notre chaîne logistique.

Nous contribuons aussi au développement des communautés locales, surtout rurales, en initiant des programmes. Enfin, nous soutenons la communauté plus étendue qui achète nos produits en lui proposant une gamme de produits laitiers de qualité, nutritifs et délicieux.  

Nos objectifs d'ici à 2027
Laiterie durable Nous ambitionnons de traiter du lait 100 % durable à l’échelle mondiale Nous souhaitons nous engager en faveur de produits fabriqués à partir de lait durable, dans le monde entier. Pour y parvenir, tous nos producteurs laitiers devront respecter d’ici 2027 des normes régionales supérieures à la moyenne. Sur notre marché intérieur, la Suisse, où le développement durable est depuis longtemps considéré comme un critère de différenciation majeur par rapport aux produits laitiers d’autres pays, nous prônons la généralisation de la norme industrielle «swissmilk green».
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Nos réalisations

Nous sommes des pionniers de la norme de durabilité 'swissmilk green'. 93 % des quelque 950 millions de kilogrammes de lait que nous traitons chaque année en Suisse sont conformes à cette norme. La production de plus de huit producteurs laitiers et fournisseurs de lait sur dix se fait en conformité avec cette norme, contribuant ainsi à montrer que les produits laitiers suisses ont une longueur d’avance, notamment en matière de bien-être animal.

Afin d’améliorer encore le bien-être des animaux, la protection de l’environnement et l’avenir des agriculteurs, nous étendons notre engagement en faveur du lait durable à nos activités en dehors de la Suisse. En outre, des programmes initiés localement sont favorables à un meilleur avenir pour les agriculteurs. Par exemple en Tunisie, où la fondation initiée par Vitalait conseille plus de 1800 agriculteurs sur différents sujets tels que: l’alimentation des animaux, l’élevage des vaches, l’exploitation respectueuse des sols et une gestion de l’eau économique.

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Nos agriculteurs

Confiance, proximité de l'origine et souci de la qualité caractérisent le partenariat de longue date avec nos producteurs laitiers.

Nos projets

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Stories De l’énergie renouvelable produite à la ferme: la famille Arnold

#Durabilité | 27 août 2021 - Pour la famille Arnold, installée à Wikon, il n’y a pas que la laitue qui vient du jardin. Une grande partie de l’énergie est également produite directement à la ferme.

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Stories Vacances à la ferme: famille Wymann

2 juillet 2021 - Dans la série de portraits en vidéo «Nos paysans ambassadeurs», nous présentons nos paysans ambassadeurs Emmi. Aujourd’hui: la famille Wymann d’Oberburg. Avant de déguster un délicieux petit-déjeuner de la ferme, les vacanciers peuvent assister à la traite des vaches et même donner un coup de main.

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Stories Vente directe de produits de la ferme: la famille Stalder

28 mai 2021 - Dans la série de portraits en vidéo «Nos paysans ambassadeurs», nous présentons nos paysans ambassadeurs. Aujourd’hui: la famille Stalder de Nottwil. Le distributeur automatique accessible 24h/24 propose du lait frais, des fruits croquants et de délicieuses baies.

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Stories Apprentissage à la ferme: la famille Pfefferli

23 avril 2021 - Dans la série de portraits en vidéo «Nos paysans ambassadeurs», nous présentons régulièrement l’un de nos paysans ambassadeurs. Aujourd'hui, les projecteurs sont braqués sur le "Lernort-Bauernhof" de la famille Pfefferli. Judith et Franz Pfefferli accueillent les classes d'école et proposent une garderie à la ferme, des cours saisonniers et des cours de jardinage pour les enfants.

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Stories Chez nous, 90 pour cent de notre lait est produit de façon durable et vaches portent un nom

9 décembre 2020 - Emmi est un pionnier de la norme de durabilité «swissmilk green» applicable à l’industrie laitière suisse. 9 litres de lait sur 10 que nous transformons aujourd’hui en Suisse proviennent d’une production durable. Afin d’améliorer encore le bien-être des animaux, la protection de l’environnement et les perspectives des agriculteurs, nous étendons notre engagement en faveur du lait durable à nos activités hors de Suisse.

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Communiqués Emmi récompense la qualité du lait par une nouvelle prime de qualité

13 juillet 2021

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Stories Mieux vaut prévenir que guérir

S’il est difficile d’évaluer le bien-être des animaux, il ne fait toutefois aucun doute que leur santé en est un critère important. C’est la raison pour laquelle nous avons lancé, en 2017, un projet visant à promouvoir la santé et à allonger la durée de vie des vaches. Un vétérinaire a ainsi accompagné pendant trois ans des producteurs de lait volontaires et les a aidés à préserver la santé de leurs vaches. A l’issue du projet, nous avons pu constater que l’amélioration de la santé des vaches avait des effets positifs sur leur fertilité, ce qui permettait notamment aux éleveurs de réduire leurs coûts. La majorité des producteurs de lait continuera donc de faire appel à un suivi professionnel de leur troupeau. Ils seront bientôt soutenus dans ce domaine par la nouvelle politique agricole PA22+ qui prévoit un programme de promotion de la santé animale et encourage les mesures préventives visant au bien-être des animaux de rente.

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Communiqués Emmi crée de nouvelles places d'apprentissage en Suisse

Dans le contexte difficile que connaît l'apprentissage en Suisse en raison de la crise du coronavirus, Emmi offre aux jeunes de nouvelles perspectives. Le groupe laitier crée des places d'apprentissage supplémentaires et offre également une place d'apprentissage aux jeunes qui risquent de perdre leur situation en raison de la crise du coronavirus. Par ailleurs, les apprentis fraîchement diplômés avec de bons résultats et une bonne conduite, se verront proposer au minimum un contrat à durée déterminée à la fin de leur formation.

Durabilité

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Notre approche en matière de durabilité

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