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2020: Quel est ton moment Emmi porté sur le développement durable? - La copie est autorisée!

Pour la deuxième année consécutive, nous avons posé la question suivante à nos employés: «Quel est votre moment Emmi porté sur le développement durable?» Cette fois, cependant, nous avons privilégié la coopération au sein de notre groupe d’entreprises et encouragé la copie des bonnes idées.

En effet, ces dernières années, de nombreux projets de développement durable ont été mis en œuvre. Les connaissances que nos collaborateurs ont pu y acquérir peuvent contribuer au développement durable du groupe Emmi grâce à des échanges et à un travail d’équipe interdisciplinaires et au niveau international. Nous aimerions profiter de cette opportunité.

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Projet vainqueur - Ostermundigen: nettoyage optimisé des valves

Pour garantir la qualité de nos produits, de nombreuses opérations de nettoyage sont effectuées chaque jour. L’utilisation d’eau et de produits de nettoyage est indispensable. Depuis 2021, la réduction de la consommation d’eau fait partie de nos objectifs de développement durable. En analysant et en optimisant les temps d’ouverture (temps de bascule) des vannes, notre plus grande usine de production suisse à Ostermundigen a pu économiser, en 2020, les quantités suivantes de produits de nettoyage et d’eau.

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2e place – Emmi Dessert Italia: stop au gaspillage

La lutte contre les déchets devient de plus en plus un devoir moral et écologique pour un nombre croissant d’entreprises dans le monde. En Italie aussi, de plus en plus de consommateurs se soucient de l’environnement, par exemple en ce qui concerne les déchets plastiques ou l’utilisation de ressources de plus en plus importantes comme l’eau. Emmi Dessert Italia a donc décidé de mettre en œuvre un certain nombre de projets pour concrétiser de manière visible la philosophie de durabilité que le groupe d’entreprises a défini.

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3e place – Emmi Roth: Réduction de la consommation d’eau

Lorsque Emmi Roth s’est rendu compte que l’eau allait devenir un enjeu majeur du développement durable pour le groupe Emmi, l’entreprise a pris la décision, un an plus tôt, d’identifier et de traiter les problèmes liés aux eaux usées.

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Coup de cœur du public – Kirchberg: les premières colonies d’abeilles d’Emmi

Généralement, nous pensons à la biodiversité principalement dans le contexte de la production laitière. Cependant, une équipe dirigée par Jörg Wenger, apiculteur amateur et collaborateur d’Emmi, a montré, avec un projet ambitieux, qu’il existe aussi dans l’environnement immédiat des possibilités inattendues pour agir en faveur d’un environnement préservé.

Durabilité

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Concours consacré au développement durable: La contribution de nos employés

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