Mozzarella mit Granatapfel und Couscous im Glas
Zutaten
Für 2 Portionen| Jogurtdressing | |
|---|---|
| 2 EL | Naturjogurt stichfest |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| etwas | Salz, Pfeffer |
| 1 TL | fein gehackte Minze |
| 1 Prise | Kreuzkümmel |
| Salat | |
|---|---|
| 1-2 | Bundzwiebeln, in Ringe schneiden |
| 1 | Salatherz, klein zupfen |
| 1 Packung | Emmi Mozzarella Perlen (120 g) |
Zubereitung
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50 g Couscous, nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen
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1 Granatapfel, halbieren, Kerne ausklopfen, Menge halbieren
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Zutaten in dieser Reihenfolge in ein Glas schichten: Couscous, die Hälfte der Granatapfelkerne, Jogurtdressing, Bundzwiebeln, Salatherz, Emmi Mozzarella Perlen.
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Auf der obersten Schicht die zweite Hälfte der Granatapfelkerne als Topping verteilen.
Tipp: Für die To-go-Variante ein Einweckglas (2,5 dl) verwenden.
