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#Brands #People #Sustainability #Company

Stories

Einblicke und Geschichten rund um Emmi, unsere Produkte und die Menschen dahinter.

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Vegane Käsealternative: Fast wie richtiger Käse

#Brands - 25. November 2022 | Nun ist sie da, die erste pflanzliche Halbhartkäse-Alternative. Mittels Fermentation und Zugabe von Pflanzenproteinen geht Emmi neue vielversprechende Wege.

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Ein Hof, wo Kühe und Umwelt glücklich sind: Bernhard Brönnimann

#Sustainability - 11. November 2022 | Das ganze Jahr frisches Gras fressen und den Sommer auf der Alp verbringen: Die Kühe von Beat Brönnimann haben ein richtig gemütliches Leben. Wie genau "Saisonales Abkalben" funktioniert, was "Vollweide" bedeutet und warum das tierfreundlich und nachhaltig ist, erklärt er gleich selbst.

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