Einblicke und Geschichten rund um Emmi, unsere Produkte und die Menschen dahinter
Gerber Fondue ist oft länger gut
29. September 2020 - Wir werfen zu viele Lebensmittel weg, die eigentlich noch gut wären. Gerber Fondue ist seit Jahrzehnten beliebt, weil es gut ist und lange haltbar. Meist noch weit über das Datum der Mindesthaltbarkeit hinaus.
23. September 2020 - Angebrannte Milch riecht merkwürdig und ist zu Hause ein Ärgernis. Dabei ist dieses Verfahren anderenorts durchaus gewollt und sorgt für geschmackliche Verzückung.
21. September 2020 - Wir sind stolz auf unsere Unternehmenskultur. Sie ist so einzigartig wie die Menschen, die bei Emmi arbeiten. Eines unserer Ziele ist es, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden aktiv zu fördern.
Emmi verzichtet bei Milchprodukten wie Rahm oder Crème Fraîche auf den Extra-Plastikdeckel auf dem Becher. Dies spart rund 20 Prozent Plastik und eine kostenlose Mehrweglösung bietet gleichbleibenden Produktschutz.
Nach einem Jahr im Verlad, der Dispo und in der Kommissionierung geht es los mit den Fahrstunden im 40 Tönner, mit 18 erledigen sie selbstständig Transportaufträge: unsere angehenden Strassentransportfachfrauen. Eli gibt uns einen Einblick in ihre Ausbildung.
Manchmal sind es die einfachen Fragen, die zu interessanten Antworten führen. So viel vorweg: Salz hat mit der Mikroflora, mit Desinfektion und Sensorik zu tun.
19. August 2020 - Wir sind stolz auf unsere Unternehmenskultur. Sie ist so einzigartig wie die Menschen, die bei Emmi arbeiten. Eines unserer Ziele ist es, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden aktiv zu fördern.
#UnternehmenDigitalisierung: Der Kulturwandel findet bereits statt
#UnternehmenDigitalisierung: Der Kulturwandel findet bereits statt
13. August 2020 - Zusammenarbeiten, ohne «zusammen» zu arbeiten – hat bei Emmi erstaunlich gut geklappt. Ohne funktionierende IT wäre das nicht möglich gewesen.
29. Juli 2020 - Wir sind stolz auf unsere Unternehmenskultur. Sie ist so einzigartig wie die Menschen, die bei Emmi arbeiten. Eines unserer Ziele ist es, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden aktiv zu fördern.
15. Juli 2020 - Nimmt man ein Steak aus dem Tiefkühler, ist es steinhart. Eine Eiscreme hingegen nicht – warum eigentlich? Zucker und das Einfrierverfahren sind das Geheimnis für luftig-cremiges Eis.
24. Juni 2020 - Wir sind stolz auf unsere Unternehmenskultur. Sie ist so einzigartig wie die Menschen, die bei Emmi arbeiten. Eines unserer Ziele ist es, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden aktiv zu fördern.
Funktionelle und personifizierte Ernährung kann helfen, unser Immunsystem zu unterstützen. Emmi erwartet, dass die Nachfrage nach Produkten, die unsere Abwehrkräfte stärken, als Folge der Pandemie steigen wird.
27. Mai 2020 - Wir sind stolz auf unsere Unternehmenskultur. Sie ist so einzigartig wie die Menschen, die bei Emmi arbeiten. Eines unserer Ziele ist es, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden aktiv zu fördern.
19. Mai 2020 - Proteine erfreuen sich grosser Beliebtheit. Junge, Ältere, Sportliche, Gemütliche, Körperbewusste – viele Konsumenten legen Wert auf eine eiweissreiche Ernährung.
#NachhaltigkeitMilchprodukte sind oft länger gut …
#NachhaltigkeitMilchprodukte sind oft länger gut …
12. Mai 2020 - ... als das Mindesthaltbarkeitsdatum angibt. Denn dieses Datum ist lediglich ein Qualitätsindikator. Ganz im Gegensatz zum Verbrauchsdatum. Nach dessen Ablauf darf ein Lebensmittel nicht mehr gegessen werden.
6. April 2020 - Kaffee ist ein Genussmittel mit einer langen Geschichte: Anfang des 20. Jahrhunderts war das schwarze Gold als Luxusprodukt nur vermögenden Personen zugänglich.
23. März 2020 - Einwegverpackungen und vor allem Plastik werden immer mehr kritisiert. Die Lösung dieses Problems ist alles andere als einfach. Denn Plastik kann in den Lebensmittelverpackungen nicht so einfach ersetzt werden.
11. März 2020 - Flexitarier, Frutarier, Vegetarier, Veganer. Die Liste der Ernährungsformen wird immer länger. Wir verschaffen dir den wertefreien Durchblick.
Von der Bäckerin zur Teamleiterin Mozzarellaproduktion
20. Januar 2020 - In einer Welt, die immer digitaler und internationaler wird, verändern sich auch unsere Berufe rasant. Emmi und ihre Mitarbeitenden entwickeln sich ständig weiter, um fit zu sein für die Zukunft. So auch Manuela Steiner.
6. Januar 2020 - Wer kennt es nicht: Nach dem grossen Schlemmen während den Festtagen folgen die Ernüchterung und der Wunsch nach mehr Bewegung und gesunder Ernährung.
9. Dezember 2019 - Weihnachtszeit ist Guetzlizeit – ist Butterzeit: Trotz Fitness- und Gesundheitstrend darf Butter auf dem Brot oder im Gebäck für viele nicht fehlen.
2. Dezember 2019 - Diesen Winter ist Emmi Caffè Latte an weniger Skirennen präsent, dafür sind wir Hauptsponsor von Skistar Wendy Holdener. Sie fühle sich in der Emmi Welt sehr wohl, verrät sie bei einem Fototermin.
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