Düttisberg - Beat Brönnimann

Ferme près de la ville de Burgdorf

Notre ferme est située près de la ville de Burgdorf, sur une colline. Depuis l’an 2000, les vaches mettent bas chaque année en février/mars. Leur alimentation se compose d’une pâture intégrale pendant la période de végétation et de foin en hiver. Elles ne sont pas nourries avec des céréales ou autres produits similaires. Cela signifie que les vaches ont exactement l’alimentation à laquelle elles sont naturellement destinées. Ainsi, elles produisent un lait délicieux et bon pour la santé. Les vaches élevées dans notre ferme sont particulièrement robustes et ce système leur convient bien – elles nous récompensent en vivant longtemps et en bonne santé. En été, les vaches valaisannes se rendent dans les alpages et il en résulte la raclette d’alpage du Valais. Cette raclette et d’autres fromages sont vendus notamment au marché hebdomadaire de Burgdorf.