Düttisberg - Beat Brönnimann

Betrieb nahe der Stadt Burgdorf

Unser Betrieb liegt nahe der Stadt Burgdorf auf einem Hügel. Seit dem Jahr 2000 kalben die Kühe im Februar/März saisonal ab. Die Ernährung wird mit Vollweide in der Vegetationszeit und Heu im Winter sichergestellt, auf Getreide und Ähnliches wird verzichtet. Damit haben die Kühe genau jenes Futter, für das sie von Natur aus bestimmt sind. Aus diesem produzieren sie gesunde und feine Milch. Die Kühe, die auf dem Betrieb gezüchtet werden, sind besonders robust und auf dieses System angepasst – sie danken es mit einer langen Lebensdauer und guter Gesundheit. Im Sommer gehen die Kühe im Wallis auf die Alp und bringen von dort Walliser Alpraclettekäse zurück. Dieser und anderer Käse wird unter anderem auf dem Burgdorfer Wochenmarkt verkauft.