Nord - Jakob Müller
Stein (AR)
Milchwirtschaftsbetrieb mit Hundezucht
Seit über 20 Jahren sind wir leidenschaftliche Züchter von reinrassigen Appenzeller Sennenhunden. Dabei können wir denn Interessenten unserer Welpen, die Milchwirtschaft sowie den Appenzeller Käse näher bringen. Ein Grossteil unserer Kühe verbringen den Sommer auf einer Alp in Arosa sowie auch das Jungvieh wird auswärts gesömmert.
"Wenn es meinen Tieren gut geht, geht es auch mir gut. Der Produktionsweg ist mit der eigenen Käserei im Dorf regional und nachhaltig."
Jakob Müller
Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant
Wieso bist du Milchbauer geworden?
Weil ich Kühe sehr liebe und mit diesen aufgewachsen bin.
Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?
Die ganze Familien hilft auf dem Hof mit. Das Melken machen wir besonders gerne.
Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?
Reseda, weil sie einfach eine schöne Kuh ist.
Tiere
Anzahl Kühe: 30 (Rasse: Braunvieh)
Milchkühe, Rinder, Legehennen, Mastschweine, Ziegen, Hund
Milchmenge
115'000 kg
Kulturen
Fläche: 27 ha
Grasland, Wald, Garten, Futtermais
Labels
> IP Suisse
> RAUS (Weidegang)
