Fromagerie d'Emmi Emmentaler AOP Surchoix
Au subtil arôme de noix
L'emmental est certainement le fromage le plus copié au monde. Et ce n'est surement pas un hasard. Cependant, seule la version originale suisse est affinée pendant 120 jours en cave, est exempte d'additifs et est fabriquée à la main de manière traditionnelle à partir de lait cru frais de vaches élevées au grand air. C'est ainsi qu'un fromage devient un savoureux emmental AOP.
Highlights
- Fabriqué selon une méthode artisanale traditionnelle
- Affinage de120 jours minimum en cave
- Naturellement sans lactose
LAIT, sel de cuisine, cultures, présure.
| Énergie | 1657 kJ (399 kcal) |
| Matières grasses | 31.0g |
| dont acides gras saturés | 19.0g |
| Glucides | < 0.1g |
| dont sucres | < 0.1g |
| Protéines | 29.0g |
| Sel | 0.5g |
Dénomination spécifique
Fromage Suisse à pâte dure, gras, à base de lait cru.
Quantité de remplissage nette
250g
