Une réussite économique durable grâce à une stratégie d’entreprise ciblée
Alors qu’Emmi continue d’optimiser son portefeuille de marques et de produits, de promouvoir des innovations et des concepts de marque forts et de renforcer ainsi sa position de leader sur le marché suisse, la société poursuit également sa croissance à l’international. Sa présence internationale lui permet de se diversifier géographiquement, d’exploiter des synergies et des économies d’échelle et de participer à la croissance. Pour être en mesure d’investir dans la croissance durable et l’innovation, Emmi poursuit une gestion rigoureuse des coûts dans l’ensemble du groupe. Outre ces trois piliers principaux de la stratégie, Emmi investit dans le développement de niches attrayantes comme les produits biologiques, les produits à base de lait de chèvre et les desserts.
2019
2019
Emmi rachète un site de production de fromage à pâte persillée de la société Great Lakes Cheese Company, basée aux États-Unis
Avec l’achat d’un site de production de fromage à pâte persillée de la société Great Lakes Cheese Company, Emmi acquiert des capacités aux États-Unis ainsi qu’un savoir-faire dans la production de fromage à pâte persillée, ce qui lui permet d’étendre sa chaîne de création de valeur.
2019
Emmi vend la société Emmi Frisch-Service AG au groupe Transgourmet
Emmi cède sa société commerciale et de distribution Emmi Frisch-Service AG au groupe Transgourmet.
2019
Emmi acquiert une participation majoritaire dans la société autrichienne Leeb Biomilch GmbH, spécialisée dans la transformation du lait de chèvre et de brebis bio
Les produits à base de lait de chèvre comptent parmi les niches les plus attrayantes du secteur laitier dans le monde. Emmi renforce sa position sur ce marché avec une participation de 66 % dans la société autrichienne Leeb Biomilch GmbH, spécialisée dans la transformation du lait de chèvre et de brebis bio. Avec cette acquisition, Emmi élargit en même temps sa gamme de produits véganes biologiques.
2019
Emmi augmente sa participation dans la société brésilienne Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A.
Emmi augmente sa participation de 40 % à 70 % dans la société Laticínios Porto Alegre Indústria e Comércio S.A., dont le siège est à Ponte Nova, une ville de l’Etat de Minas Gerais (Brésil). La participation d’Emmi dans cette laiterie a débuté en juillet 2017. Depuis, l’activité de l’entreprise brésilienne s’est développée. Elle s’est entre-temps hissée au sein du trio de tête des grandes entreprises laitières sur son marché principal du Minas Gerais.
2019
Emmi reprend la société italienne Pasticceria Quadrifoglio SRL
Les spécialités de desserts italiens représentent un pilier stratégique important pour le développement des activités du groupe Emmi au niveau européen. Avec l’acquisition de Pasticceria Quadrifoglio srl, Emmi étend et renforce son réseau de desserts existant en Italie avec un acteur compétent supplémentaire.
2019
Emmi renforce ses activités en Amérique latine: fusion de Surlat et Quillayes
Surlat, la société Emmi existante au Chili, fusionne avec son concurrent Quillayes pour fonder Quillayes Surlat. La nouvelle entreprise devient ainsi le numéro quatre sur le marché du lait chilien. Avec 51,5 %, la filiale d’Emmi Kaiku en détient la majorité.
2020
2020
Emmi lance sa propre ligne de produits véganes sous la marque Beleaf
Avec sa gamme de produits d’origine végétale Beleaf et ses alternatives au yogourt, ses boissons ainsi que ses shakes à base d’amande ou d’avoine, Emmi répond à la demande croissante d’aliments véganes. De même, la famille des boissons à base de café Emmi s’agrandit et compte un nouveau membre végane: l’Emmi Caffè Drink Almond Macchiato. Ces nouveaux produits offrent une alternative aux produits de substitution au lait importés.
2020
Emmi augmente sa participation dans l’entreprise de transformation de lait de chèvre Bettinehoeve
Emmi augmente sa participation dans l’entreprise néerlandaise de transformation de lait de chèvre Bettinehoeve. Elle détient désormais 90 % des parts et renforce ainsi sa présence sur ce segment en croissance. L’entreprise familiale dans laquelle Emmi détient une participation de 60 % depuis 2016 a réussi à consolider sa position ces dernières années grâce à une large palette de fromages de chèvre.
2020
Emmi consolide son segment Desserts grâce à un rachat sur le marché américain
Les desserts italiens représentent un pilier stratégique important pour Emmi. Le groupe laitier suisse a acquis une position importante dans ce domaine au cours des dernières années. L’acquisition du fabricant américain de desserts Indulge Desserts Intermediate Holdings, LLC, permet à Emmi d’être présente sur le marché américain des desserts en renforçant sa position aux États-Unis et en créant de nouveaux débouchés pour ses desserts italiens. C’est le plus grand marché au monde et il connaît une forte croissance.
2020
Emmi vend une manufacture spécialisée dans le fromage de chèvre en Espagne
Emmi vend à Lácteas García Baquero S.A. sa participation majoritaire de 80 % dans Lácteos Caprinos S.A., la manufacture espagnole spécialisée dans le fromage de chèvre.
2021
2021
Nouvelle fromagerie à Emmen
Emmi renforce sa présence en Suisse et investit 50 millions de francs sur son site historique d’Emmen. Une nouvelle aile remplace l’ancienne fromagerie âgée de plus de 40 ans. Elle offre l’espace nécessaire à une fabrication de fromages très professionnelle et respectueuse des ressources ainsi que des capacités supplémentaires, conformément aux plans de croissance à long terme. La mise en service est prévue pour fin 2022.
2021
Emmi formule de nouveaux objectifs de développement durable
Emmi maintient le cap en ce qui concerne le développement durable et place la barre encore plus haut avec son modèle complet de développement durable Emmi et ses objectifs élargis d’ici 2027.
En outre, Emmi s’est fixé de nouveaux objectifs tout au long de sa chaîne de création de valeur en se basant sur les objectifs scientifiques de réduction des émissions netZERO 2050.
2021
Emmi rachète Athenos, numéro 1 du marché américain de la feta
En rachetant Athenos, Emmi acquiert le numéro 1 du marché américain de la feta et renforce le pilier stratégique du fromage de spécialité sur le marché international le plus important.
2021
Emmi et WWF prolongent leur collaboration
Emmi et le WWF Suisse prolongent le partenariat initié en 2016 jusqu’en 2024. Ainsi, le WWF va continuer d’offrir un soutien stratégique à Emmi afin qu’elle puisse atteindre ses objectifs en matière de climat et d’énergie, de gaspillage alimentaire et d’ancrage d’une industrie laitière durable dépassant les frontières de la Suisse.
2022
2022
Purpose et stratégie
Assumer ses responsabilités à long terme – c’est l’engagement d’Emmi, depuis toujours. Cette conviction fait désormais partie intégrante de notre purpose: «Ensemble, nous créons les meilleurs moments laitiers, aujourd’hui et pour les générations futures.» Emmi affine également sa stratégie en vue d’un développement commercial prospère, durable et rentable à long terme.
2022
KlimaStaR Milch
Emmi s’est associée à Nestlé, des producteurs de lait et des partenaires scientifiques pour lancer le projet de préservation des ressources «KlimaStaR Milch». Cette initiative intersectorielle a pour objectif de rendre l’industrie laitière suisse plus durable et plus compétitive en matière de protection du climat et d’utilisation des ressources.
2022
Pionnière des alternatives véganes au fromage
Emmi emprunte de nouvelles voies avec son alternative végétale innovante au fromage à pâte mi-dure à base de boisson d’avoine de la marque Beleaf. Grâce à un procédé de fermentation ingénieux ainsi qu’à l’ajout de protéines végétales et d’avoine suisse, le produit est une alternative au fromage en matière de goût et de valeurs nutritionnelles.
2022
Installation solaire thermique précurseuse
Emmi est la première entreprise privée suisse à mettre en service une installation solaire thermique industrielle de l’entreprise genevoise TVP. Sur le site de Langnau, l’installation équipée d’une centaine de capteurs solaires thermiques convertit la lumière du jour en chaleur neutre en CO2. Nous poursuivons ainsi la décarbonisation de notre approvisionnement énergétique.
