Oeggenringen - Hugo Jung-Schürmann
Eschenbach (LU)
Betrieb mit Kiwicross Kühen
Am Eingang zum Seetal betreiben wir einen Milchwirtschaftsbetrieb mit saisonaler Blockkalbung im Spätwinter. Unser Herz schlägt für die Kiwicross-Kuh. In unseren Augen ist diese Rasse der Profi im Weiden. Dank dem ausgeklügelten Weidesystem ernähren sich unsere Kühe während der Vegetationszeit ausschliesslich von Weidegras.
"Vom Gras ins Glas, wir produzieren mit Herzblut deinen täglichen Zmorgenbegleiter."
Hugo Jung-Schürmann
Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant
Wieso bist du Milchbauer geworden?
Das Thema aus Gras Milch zu machen und somit ein hochwertiges Lebensmittel herzustellen, hat mich schon immer fasziniert.
Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?
Durch die Saisonalität können wir uns immer wieder auf neues freuen. Ein Highlight ist die Abkalbung im Februar, wenn innerhalb von 6 Wochen rund 60 Kälber auf die Welt kommen. Weiter fasziniert mich die Kiwicross-Kuh durch ihre Effizienz. Mit gerade mal 480 kg Körpergewicht produziert sie aus Weidegras ca. 480kg Milchfett und -protein.
Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?
Meine Lieblingskuh heisst Kakaramea. Sie ist eine leistungsstarke, genügsame und liebe Kuh.
Tiere
Anzahl Kühe: 65 (Rasse: Kiwicross)
Milchkühe, Rinder, Kälber
Milchmenge
300'000 kg
Kulturen
Fläche: 30 ha
Grasland, Getreide, Wald
Labels
> ÖLN (Ökologischer Leistungsnachweis)
> RAUS (Weidegang)
> BTS (Laufstall)
> GMF (Graslandbasierte Milchwirtschaft)
> Suisse Garantie
