Biohof Salbühl - Heinz Jenni

Bauernhof im schönen Emmental

Oberhalb von Sumiswald im schönen Emmental, auf 880 m ü. M., bewirtschaften wir unseren Bio-Betrieb Salbühl.

“Erfolg durch das Beobachten der Natur.”

Heinz Jenni
Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant

Wieso bist du Bauer geworden?

Schon als kleiner Junge interessierte mich die Landwirtschaft. Ich liebe Kühe und züchte die ideale Weidekuh für meine steilen Weiden.

Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?

Der Futterbau auf unserem Betrieb ist sehr wichtig. Deshalb gebe ich mich sehr gerne der Herausforderung hin, bei Neuansaaten immer wieder neue Grasmischungen zu finden, welche optimal in unseren Betrieb passen.

Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?

Meine Lieblingskuh heisst Bine. Sie ist die Ideale Weidekuh! Die mittelgrosse Incas Tochter ist 9 Jahre alt und hat schon acht Kälber geboren. Sie hat eine gute Milchleistung von ca. 7'200 kg Milch mit tiefen Zellzahlen. Mit ihrem kleinen Kopf sieht sie immer noch sehr jugendlich aus