Berge 1 - Josef Brun
Sigigen (LU)
Milch ab Hof und Campingstellplätze in Sigigen
Unser Betrieb liegt auf 720 Meter an der Strasse zwischen Ruswil und Sigigen. Wir halten 40 Milchkühe der Rasse BS und Jersey und betreiben Vollweide. Wir sind Mitglied der Käsereigenossenschaft Hellbühl und Umgebung. Dort wird die Milch zu Emmentaler verarbeitet und an die Emmi verkauft. Für diesen Sommer ist geplant, Stellplätze für Camper zu vermieten. Weiter verkaufen wir Milch direkt ab Hof.
Schweizer Käse, weil es nichts besseres gibt.
Josef Brun
Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant
Wieso bist du Bauer geworden?
Weil ich Freude an der Natur und den Kühen habe. Es gibt fast nichts schöneres als am Morgen bei Sonnenaufgang die Kühe von der Nachtweide zu hohlen.
Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?
Ich bin ehrgeizig und habe jeden Tag das Ziel, Top-Milch zu produzieren. Denn nur aus guter Milch kann auch guter Käse hergestellt werden. Mir ist es sehr wichtig, dass es unseren Kühen gut geht. Darum lassen wir sie jeden Tag in den Auslauf und im Sommer bei Tag und Nacht auf die Weide. Am meisten Spass habe ich an der täglichen Arbeit mit den Kühen und Kälbern, aber auch die Freizeit mit der Familie darf nicht zu kurz kommen.
Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?
Meine Lieblingskuh ist die Jersey-Kuh Gloria. Sie ist ruhig im Umgang, frisst Tag und Nacht Gras und Heu und gibt mit wenig Kraftfutter sehr viel Milch.
Tiere
Anzahl Kühe: 40 (Rasse: Braunvieh, Jersey)
Milchkühe, Kälber, Pferde
Milchmenge
250'000 kg
Kulturen
Fläche: 26 ha
Grasland, Getreide, Mais, Obst, Garten, Wald, Futterrüben
Labels
> ÖLN
> RAUS (Weidegang)
> BTS (Laufstall)
> GMF
Angebot
Hofladen
Stellplätze für Camping
