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2019/2020

Future-Generations

Entdecke unseren neuen Emmi Nachhaltigkeitsbericht #6

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Unsere Partner

“Wir bei Emmi pflegen einen direkten, offenen und ehrlichen Austausch mit unseren Anspruchsgruppen - mit unseren Mitarbeitenden, Kunden und Lieferanten sowie mit unserem Partner WWF und weiteren Organisationen.”

Gerold SchattLeiter Nachhaltigkeit, Emmi Gruppe

Die Herausforderungen, denen wir als Gesellschaft gegenüberstehen sind so gross und komplex, dass wir als einzelnes Unternehmen nicht schnell genug vorankommen. Gute Partnerschaften und ein starkes Netzwerk sind daher sehr entscheidend.

Rund um die Weiterentwicklung unseres Nachhaltigkeitsengagements haben wir Dialoge mit zahlreichen Anspruchsgruppen geführt. Dies hat sich für alle Beteiligten als äusserst wertvoll herausgestellt.

Wir werden deshalb auch künftig – generell, aber insbesondere auch rund um die Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen – einen offenen und transparenten Austausch suchen. Wir sind offen für konstruktive Kritik und Anregungen jeglicher Art.

Der WWF Schweiz und Emmi pflegten während einiger Jahre einen losen Austausch rund um alle Themen der Nachhaltigkeit. Der WWF Schweiz nahm darin die Rolle des anspruchsvollen, kritischen, aber konstruktiven Experten ein. Dies hat uns in der Fokussierung und Weiterentwicklung unseres Nachhaltigkeitsengagements voran gebracht. Aus diesem Grund haben wir uns im Herbst 2016 entschieden, die Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz in der Form einer offiziellen Partnerschaft zu institutionalisieren.

Wir haben zusammen mit dem WWF Schweiz verschiedene Zielformulierungen erarbeitet, mit denen die Nachhaltigkeit von Emmi im Allgemeinen und der Umweltschutz im Speziellen vorangetrieben werden sollen. Es ist für uns äusserst wertvoll, auf das Fachwissen, das Netzwerk, sowie auch auf die kritische Meinung des WWF zählen zu dürfen. Das hilft uns, genug ambitioniert und die richtigen und relevanten Themen anzugehen. 

wwf.ch

Vertrauen, Nähe zum Ursprung und Qualitätsbewusstsein prägen die langjährige Partnerschaft mit unseren Milchbauern. Mit Liebe und Leidenschaft kümmern sich über 6'000 Emmi Milchbauern täglich um ihre Kühe und sind stolz auf die innovativen Produkte, die wir daraus machen.

emmi.com/bauernbotschafter

Um dem Ziel einer Kreislaufwirtschaft näher zu kommen, braucht es das Engagement von uns allen – Gesellschaft, Politik und Wirtschaft. Gemeinsam müssen wir sicherstellen, dass die Schweiz enkeltauglich wird. Engagierte Unternehmen haben die Innovationsrunden PRISMA ins Leben gerufen, um gemeinsam daran zu arbeiten, der Vision einer zukunftsfähigen Kreislaufwirtschaft Schritt für Schritt näher zu kommen.

prisma-innovation.ch

Wir stecken viel Herzblut in unsere Produkte und sind stolz auf sie. Es ist uns deshalb nicht egal, wenn sie im Abfall landen anstatt gegessen zu werden. Der Hauptgrund, weshalb Lebensmittel weggeworfen werden, ist die beschränkte Haltbarkeit.

Viele Konsumenten verlassen sich dabei blind auf das auf der Verpackung angegebene Datum. Auf Milchprodukten findet sich oft ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Dieses ist jedoch eigentlich lediglich eine Qualitätsgarantie. Doch das bereitet vielen Konsumenten Mühe. Sie setzen dieses mit dem Verbrauchsdatum gleich und werfen die Lebensmittel nach Ablauf ungeprüft weg, obwohl es noch tadellos wäre. Um dies inskünftig zu verhindern, unterstützen wir die Lebensmittelretter-Kampagne «oft länger gut» von Too Good To Go und seit neustem auch die “Waste Warrior Brands”.

toogoodtogo.ch

Technologisch machbar, ökologisch notwendig und ökonomisch sinnvoll: Der Wandel von einer linearen Wirtschaft hin zur Kreislaufwirtschaft macht Sinn und ist dringend nötig. Die Drehscheibe setzt die verschiedenen Schwerpunkte konkret um, bereitet relevantes Wissen auf und fördert den Austausch zwischen den verschiedenen Akteuren.

Den Partnern aus der Industrie wird eine Plattform zur Kreislaufwirtschaft mit der Möglichkeit der Vernetzung und des Wissenstransfers geboten. Schwerpunkt-Themen wie Rezyklierbarkeit oder Erweiterte Produzentenverantwortung werden koordiniert bearbeitet und vorangetrieben. Die Projektleitung liegt bei Swiss Recycling.

circular-economy.swiss

AgroCleanTech fungiert als Anlaufstelle bei landwirtschaftlichen Energie­ und Klimafragen, die auch Informationen und die Umsetzung von Förderprogrammen für eine energieeffiziente und klimaschonende Landwirtschaft anbietet. Emmi ist Vereinsmitglied. 

agrocleantech.ch

Im September 2019 wurde ein neuer Standard für die Produktion Schweizer Milch eingeführt. Mit "swissmilk green" ist gewiss: Diese Milch und Milchprodukte wurden auf höchstem Niveau hergestellt. Emmi hat sich in der Branchenorganisation Milch stark in die Entwicklung von swissmilk green eingebracht.

swissmilkgreen.ch

KOMETIAN ist ein Verein zur Förderung eines komplementär­medizinischen Tierheilangebots, der die Reduktion des Antibiotikaeinsatzes in der Nutztierhaltung anstrebt. Emmi ist ein Kollektiv-Fördermitglied. So ermöglichen wir unseren Milchproduzenten eine Reduktion auf die KOMETIAN Mitgliedschaft. 

kometian.ch

Mit der Mitgliedschaft im Verein Soja Netzwerk Schweiz möchten wir helfen, dass in der Schweizer Milchproduktion nur noch zertifiziertes Soja eingesetzt wird. Das Sojanetzwerk Schweiz setzt sich für einen verantwortungsbewussten Anbau und eine nachhaltige Beschaffung von Futtersoja ein. Die Einkäufer des Netzwerks importieren zu 98 Prozent verantwortungsbewusst nachhaltig produziertes Soja. 2020 feierte das Netzwerk sein 10-jähriges Bestehen.  

sojanetzwerk.ch

Nachhaltigkeit

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Unser Nachhaltigkeitsansatz