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Bien des produits sont fabriqués à partir du lait. Dans la technologie du lait, tu apprends les étapes de traitement suivantes: fabriquer et conditionner, laisser affiner, goûter, emballer. Tu es aussi responsable du contrôle de la qualité en fin de processus.
La grande diversité de nos produits naît grâce à toi et aux processus de production ultra-modernes. Bientôt, tu seras bien plus qu’un simple consommateur ou qu’une simple consommatrice: tu connaîtras les secrets des produits et maîtriseras leur fabrication.
Pour ce métier, il te faut avoir achevé la scolarité obligatoire. Tu dois aimer manipuler les produits laitiers; la compréhension technique de la gestion de nos unités de production à commande numérique, un bon odorat et une bonne perception du goût, une conscience aiguë de l’hygiène et un esprit d’équipe te sont indispensables. Etant donné que nous produisons quasiment 24h/24, nous attendons de toi que tu sois prêt(e) à travailler à des horaires irréguliers.
La formation dure trois ans.
Nous proposons la formation de technologue du lait CFC sur les sites suivants:
“Avec ses multiples opportunités de formation, Emmi propose aux jeunes une très bonne base, largement étayée et variée, pour leur entrée dans la vie active. J’aime pouvoir contribuer à ce développement.”