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KALTBACH Raclette

Description de produit

L’affinage de cette spécialité suisse était un réel défi pour nous. L’arôme de KALTBACH Raclette est particulièrement intense grâce à la maturation en grotte, une étape qui donne à ce mets national sa saveur si spéciale.

Disponible sous forme de meule au rayon coupe et portions au rayon libre service.

Highlights

  • Affiné cinq mois
  • Une texture fondante
  • Un arôme intense

KALTBACH Raclette, affiné en grotte: Fromage suisse à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. 45% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose. 

100g contiennent:
Énergie 1441 kJ (347 kcal)
Matières grasses 27.0g
dont acides gras saturés 16.0g
Glucides < 0.1g
dont sucres < 0.1g
Protéines 25.0g
Sel 2.0g
Informations complémentaires

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