KALTBACH Raclette
Description de produit
L’affinage de cette spécialité suisse était un réel défi pour nous. L’arôme de KALTBACH Raclette est particulièrement intense grâce à la maturation en grotte, une étape qui donne à ce mets national sa saveur si spéciale.
Disponible sous forme de meule au rayon coupe et portions au rayon libre service.
Highlights
- Affiné cinq mois
- Une texture fondante
- Un arôme intense
KALTBACH Raclette, affiné en grotte: Fromage suisse à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. 45% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose.
| Énergie | 1441 kJ (347 kcal) |
| Matières grasses | 27.0g |
| dont acides gras saturés | 16.0g |
| Glucides | < 0.1g |
| dont sucres | < 0.1g |
| Protéines | 25.0g |
| Sel | 2.0g |
Informations complémentaires
