Untermoos - Famille Wyss

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Ferme au cœur de la vallée de l’Emme

Au cœur de la vallée de l’Emme, à 900 m d’altitude, notre famille exploite une ferme laitière sur le Moosegg. Nous cherchons à avoir une vache robuste, facile à soigner, apprivoisée et sans problème. Le troupeau est composé de vaches des races Swiss Fleckvieh, Red Holstein et Holstein.

«Etre attaché à une agriculture de production suisse et se distinguer ainsi positivement de l’agriculture étrangère par nos valeurs.»

Gerhard Wyss

Paysan ambassadeur Emmi & Producteur laitier

Pourquoi êtes-vous devenu agriculteur?

Parce que je suis convaincu que l’agriculture de production suisse a aussi un avenir dans les régions de montagne.

Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail?

J’aime faire de l’agriculture de production dans une région de montagne.

Quelle est votre vache préférée et pourquoi?

Priszella. C’est une vache très gentille, apprivoisée et calme avec un grand potentiel de production laitière.

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Animaux

Nombre de vaches: 32 (races: Fleckvieh, Holstein, Red Holstein)

Vaches laitières, bovins, veaux, porcs d’engraissement, poules pondeuses, moutons, chèvres, chiens, chats, lapins

Quantité de lait

210'000 kg

Cultures

Superficie : 23,5 ha
Prairies, forêt

Labels

> PER
> Suisse Garantie
> IP Suisse
> SRPA (pâturage)
> SST (stabulation libre)
> Participation au programme de production de lait et de viande basée sur les herbages PLVH
> Emmentaler Bauernkälber (veaux de la vallée d’Emme)