Ballmoosscheuer - Famille Aebi

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Ferme dans la commune idyllique de Heimiswil, près de Burgdorf

La ferme de notre famille est située dans la commune idyllique de Heimiswil, près de Burgdorf, aux portes de la vallée de l’Emme. Trois générations vivent ensemble à la ferme. Nous vivons près du village tout en étant suffisamment à l’écart pour pouvoir profiter du calme et d’une merveilleuse vue. Nous élevons des vaches Holstein et Red Holstein, mais nous les croisons avec différentes races. Ainsi, nous disposons d’un cheptel hétéroclite aux nombreuses qualités.

«L’énergie des femmes incite le producteur laitier à repenser son activité.»

Peter Aebi
Paysan ambassadeur Emmi & Producteur laitier

Pourquoi êtes-vous devenu agriculteur?

Par plaisir de travailler avec les animaux et la nature et avec pour objectif d’obtenir des produits bons et sains.

Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail?

Le contact direct avec les animaux, des plus petits aux plus grands. Je prends le temps de caresser les animaux et de les dorloter en leur offrant un toilettage régulier. J’aime aider et accompagner les animaux de manière naturelle. Nous nous occupons avec beaucoup de passion de tous nos animaux et nous nous réjouissons de la diversité des races, quel que soit l’animal.

Quelle est votre vache préférée et pourquoi?

Gaia. Elle est la première génisse de Grenada, ma vache préférée, qui n’est malheureusement pas faite pour la production de lait. J’étais avec elle lorsque Gaia a donné naissance à la génisse Grace et je suis resté à ses côtés tout le temps. Même après, lorsqu’elle avait besoin d’aide, j’étais toujours là. Nous avons un lien spécial.

Animaux

Nombre de vaches: 21 (races: Fleckvieh, Holstein, Red Holstein, pie rouge de Norvège)
Vaches laitières, bovins, veaux, poules pondeuses, chiens, chats, chevaux, abeilles, pintades

Quantité de lait

150 000 kg

Cultures

Surface: 26 ha
Pâturages, céréales, maïs, pommes de terre, fruits, vignes, légumes, baies, jardin, forêt, prairies mellifères, tournesols, soja, millet, avoine verte

Labels

> PER
> Suisse Garantie
> IP Suisse
> SRPA (pâturage)
> SST (stabulation libre)
> Participation au programme de production de lait et de viande basée sur les herbages PLVH
> Epeautre pur