Période de transition de l’industrie laitière suisse
2002
2002
Numéro 1 de l'industrie laitière Suisse
Emmi rachète le secteur des fromages de Swiss Dairy Food. Avec cette transaction, Gerberkäse AG à Thoune, la Fromagerie de Saignelégier SA, Fromco (Affinage) SA à Moudon, Goldbach & Roth AG à Lützelflüh, Käsespezialitäten AG à Utzenstorf, Lataria Engiadinaisa à Bever, Säntis Fromsuisse SA à Gossau et Top Cheese Switzerland AG à Ostermundigen rejoignent le groupe Emmi. Et Emmi devient le numéro 1 de l’industrie laitière en Suisse.
2002
Exportation en Russie
Emmi exporte pour la première fois du fromage en Russie. Les camions transportent de l’Emmental et d’autres fromages de Langethal en Russie via l’Allemagne, la Pologne et la Biélorussie.
2003
Benecol
Emmi introduit le yogourt à boire anti-cholestérol Benecol en Suisse, en Espagne, au Portugal, en Autriche, en Allemagne et en Angleterre.
2004
Walter Huber le nouveau CEO
Walter Huber succède à Fritz Wyss au poste de CEO, ce dernier décidant de se concentrer sur sa fonction de Président du Conseil d’administration.
2004
Filiale en France
Emmi inaugure une filiale en France.
2004
La Pays-Bas - un marché important
Les Pays-Bas sont l’un des principaux marchés européens pour Emmi, en particulier pour la fondue. En reprenant Craamer & Co., Emmi améliore encore sa position sur ce marché.
2004
Emmi Caffè Latte
Emmi commercialise Emmi Caffè Latte sur le marché européen, la première boisson lactée avec du café frais. Depuis, le produit ravit les consommateurs en Suisse et en Europe. Il est devenu le produit de référence dans ce segment.
2004
Coopération avec le producteur de fromage français
Emmi et le fabricant français de fromage débutent une coopération dans le domaine de la fondue.
2004
Cotation en bourse
Le 6 décembre, l’action d’Emmi AG est cotée à la Bourse suisse pour la première fois.
2005
Actionnaire majoritaire de la laiterie Biedermann
Emmi devient actionnaire majoritaire de la laiterie Biedermann et accroît ainsi ses compétences dans le domaine des produits biologiques. Aujourd’hui, la part de lait bio en Suisse s’élève à environ 10 % chez Emmi.
2005
KALTBACH
Spezialitätenkäse aus der natürlichen Sandsteinhöhle im Santenberg werden unter der Marke KALTBACH vertrieben. Sie haben mittlerweile internationale Bekanntheit erlangt.
2005
Participation à Centra Alimentari
Emmi achète une participation de 20 % dans la société tessinoise Cetra Alimentari. L’entreprise importe et distribue des spécialités fromagères italiennes.
2005
L’Aargauer Milchverband
Emmi et l’Aargauer Milchverband (AMV) fondent une société commune afin d’accroître leur compétitivité internationale. Par conséquent, la Butterzentrale Luzern est intégrée à l’exploitation AMV à Suhr.
2006
Participations en Espagne et au Chili
Emmi renforce sa collaboration avec le numéro 2 espagnol, Kaiku Corporación Alimentaria, via une participation minoritaire. Le groupe d’entreprise possède aussi une participation dans la société chilienne Surlat.
2006
Fromage Roth
Emmi inaugure un accord de partenariat stratégique avec la société Roth Käse Ltd., qui produit et commercialise des fromages aux USA, en acquérant également une participation minoritaire.
2006
Filiale en Suède
Avec la fondation d’une filiale en Suède, Emmi vise un accès facilité à un marché dont la consommation de lait et de café par habitant est la plus élevée en Europe.
2006
Trentinalatte
Emmi reprend le fabricant de yogourt Trentinalatte d’Italie du nord
2006
Upstate Farms Cooperative
Afin de renforcer sa présence aux Etats-Unis, Emmi débute un partenariat de production avec Upstate Farms Cooperative à Buffalo.
2006
Pression sur les coûts et la concurrence
Alors que l’industrie du fromage fondu est une branche importante de l’industrie alimentaire suisse au milieu du XXe siècle, la pression sur les coûts et la concurrence croissante entraînent par la suite des consolidations de grande ampleur. Afin de répondre aux exigences du marché, Emmi regroupe sa production de fondue et de fromage fondu à Langnau, dans l’Emmental.
2007