Mini-pizzas à la tomate et au FROMAGE À LA CRÈME LUZERNER
Mini-pizzas façon LUZERNER: de petits ronds de pâte recouverts de tomates et de fromage à la crème LUZERNER. Difficile de résister à cette association. Selon les goûts de chacun, il est naturellement possible d’ajouter d’autres ingrédients pour garnir ces mini-pizzas.
Ingrédients
pour 4 personnes| 1 | pâte à pizza (environ 800 g) |
| un peu de farine pour étaler la pâte | |
| 300 g | de tomates, de différentes variétés et couleurs |
| 1 | gousse d’ail finement hachée |
| 2 cs | d’huile d’olive |
| 150 g | de fromage à la crème LUZERNER grossièrement râpé |
| sel | |
| poivre |
| Pour le dressage | |
|---|---|
| 1/2 bouquet | de basilic, grossièrement haché |
Préparation
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Diviser la pâte à pizza en 8 portions égales, former des boules et les étaler sur un peu de farine pour obtenir des disques d’environ 13 cm de Ø chacun. Répartir les disques sur 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200 °C.
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Diviser la pâte à pizza en 8 portions égales, former des boules et les étaler sur un peu de farine pour obtenir des disques d’environ 13 cm de Ø chacun. Répartir les disques sur 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 200 °C.
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Cuire les pizzas pendant environ 30 minutes dans le four préchauffé. Pour servir, saupoudrer de basilic frais.
