Lait KlimaStaR
Projet de ressources visant à promouvoir la protection du climat, l'adaptation au site et l'efficacité des ressources dans la production laitière.
Lait KlimaStaR est une initiative intersectorielle lancée en 2022 par Nestlé, Emmi, aaremilch AG, ZMP et AgroCleanTech avec le soutien de l'Office fédéral de l'agriculture dans le cadre du programme d’utilisation durable des ressources. L'objectif du projet est d'acquérir des connaissances scientifiquement fondées au niveau de la pratique afin de rendre l'industrie laitière suisse plus respectueuse du climat et plus efficace en termes de ressources. L'objectif est de réduire de 20 % les émissions de gaz à effet de serre et la concurrence pour les denrées alimentaires et les surfaces. Environ 230 exploitations participent au projet. Plus d'informations ici: www.klimastar-milch.ch.
