Emmentaler AOP
Rauwe melk, zout, zuursel, stremsel
| Energiewaarde | 1653 kJ (398 kcal) |
| Vet | 31.0g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 19.0g |
| Koolhydraten | < 0.1g |
| waarvan suikers | < 0.1g |
| Eiwit | 29.0g |
| Zout | nullg |
Benaming van het levensmiddel
Zwitserse harde kaas, min. 45% IDS.
