Unser Brie - von Hand edel gefüllt
Unser Brie wird von Hand und mit viel Liebe zubereitet. Saisonale Füllungen werden angerührt und mit feinen Zutaten veredelt. Der Brie wird geteilt und händisch gefüllt. So wird der Brie zu „Unserem Brie“ – weil wir ihm die Besonderheit von Aroma, Liebe und Handwerk schenken.
Käsehandwerk für Genießer
Da wir unsere Kunden immer wieder überraschen und mit neuen Geschmackskombinationen verwöhnen möchten, bringen wir jedes Jahr neue, auf die Saison abgestimmte Sorten auf den Markt.
Die Kreationen unserer Produktentwicklung reichen von traditionell bis kreativ und sind manchmal auch ein wenig verrückt. Die frisch angerührten Cremen, in die feinen Brie-Torten gefüllt, werden dann in der großen Emmi Runde mit viel Begeisterung verkostet.
Spannend ist, dass oft die Sorten mit einfachen Zutaten, die beliebtesten Kreationen sind.
So zeigt sich immer wieder, dass es neben der richtigen Kombination vor allem qualitativ gute Zutaten braucht, um guten Geschmack zu erzeugen. Darauf legen wir besonders viel Wert.
