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Emmi Spätzlekäse

Käsemischung aus Bergkäse, Räßkäse und Emmentaler

Die Käsemischung für das Vorarlberger Traditionsgericht

Diese Käsemischung besteht aus Bergkäse, Räßkäse und Emmentaler, welche alle drei aus naturbelassener Rohmilch hergestellt werden. Der Bergkäse gibt dem Emmi Spätzlekäse einen feinen würzigen Geschmack und der Emmentaler trägt mit seinem Nussaroma bei. Den würzigen Geschmack erhält die Käsemischung vom Räßkäse, welcher mit zunehmender Reifung eine krümelige Konsistenz aufweist.

 

Die ideale Zutat für traditionelle Vorarlberger Käsespätzle.

Reibkäsemischung mit mind. 45% F.i.T.

100g enthalten:
Energie / Brennwert 1674 kJ (400 kcal)
Fett 33.0g
davon gesättigte Fettsäuren 20.0g
Kohlenhydrate 0.1g
davon Zucker < 0.1g
Eiweiss 27.0g
Salz 1.4g
Nettofüllmenge 200g egalisiert

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