Emmi Spätzlekäse
Käsemischung aus Bergkäse, Räßkäse und Emmentaler
Die Käsemischung für das Vorarlberger Traditionsgericht
Diese Käsemischung besteht aus Bergkäse, Räßkäse und Emmentaler, welche alle drei aus naturbelassener Rohmilch hergestellt werden. Der Bergkäse gibt dem Emmi Spätzlekäse einen feinen würzigen Geschmack und der Emmentaler trägt mit seinem Nussaroma bei. Den würzigen Geschmack erhält die Käsemischung vom Räßkäse, welcher mit zunehmender Reifung eine krümelige Konsistenz aufweist.
Die ideale Zutat für traditionelle Vorarlberger Käsespätzle.
Reibkäsemischung mit mind. 45% F.i.T.
| Energie / Brennwert | 1674 kJ (400 kcal) |
| Fett | 33.0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20.0g |
| Kohlenhydrate | 0.1g |
| davon Zucker | < 0.1g |
| Eiweiss | 27.0g |
| Salz | 1.4g |
Nettofüllmenge
200g egalisiert