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Emmentaler Stange

Emmentaler - auf der ganzen Welt beliebt.

Emmentaler ist einer der beliebtesten Käsesorten. Die Herstellung dieser Stange erfolgt in Österreich aus naturbelassener Rohmilch. Sie zeichnet sich durch seinen rahmig-milden und leicht nussigen Geschmack aus. Das Merkmal sind die großen Löcher, welche sich durch den schnittfesten hellgelben Teig durchziehen.

 

Die Emmentaler Stange ist als ganze und als halbe Stange erhältlich.

Hartkäse aus Heumilch mit mind. 45% F.i.T.

100g enthalten:
Energie / Brennwert 1620 kJ (387 kcal)
Fett 30.0g
davon gesättigte Fettsäuren 22.0g
Kohlenhydrate < 0.1g
davon Zucker < 0.1g
Eiweiss 29.0g
Salz 0.6g
Nettofüllmenge ganze Stange ca. 2,5kg, halbe Stange ca. 1,2kg

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