raclette pannetje met ham en asperges en tomaat - 3840x2160px
#recepten

Raclette pannetje met witte asperge en ham

Voorbereidingstijd 10 minuten

Ingrediënten

voor 4 personen
16 kleine, witte asperges
10 g verse bieslook
8 plakken rauwe ham
8 plakken ciabatta brood
4 plakken Emmi Raclette kaas
zout en peper

Instructies

    1. Breng een pan water aan de kook.  
    2. Schil de asperges en snijd ze op maat, zodat ze in het pannetje passen. Blancheer ze in 3 minuten beetgaar, giet af en spoel koud.
    3. Hak de basilicum fijn. 
    4. Rol de asperges per 2 in de rauwe ham.
    5. Bak de plakken brood aan beide kanten krokant in het raclette pannetje of op de plaat.
    6. Leg een aspergepakketje in het raclette pannetje en voeg ½ plak raclette kaas toe. Laat smelten in het pannetje, serveer op de crostini met de bieslook. Breng op smaak met zout en peper.
Casslic
Emmi Raclette Classic

Breng je volgende gourmetavond naar een hoger niveau met Emmi Raclette! Deze Zwitserse kaas is heerlijk romig en smelt perfect over je favoriete gourmet toppings. Vul je gourmetpannetje met ingrediënten zoals aardappeltjes, groenten of vlees, leg er een plakje Emmi Raclette op, laat smelten en geniet van de rijke smaak! Daarnaast is Emmi Raclette ook perfect als topping op een hamburger of in een ovengerecht. Deze kaas geeft namelijk een exclusievere smaak en smelt beter dan een cheddar of geraspte kaas.

Naar het product