raclette en chorizo gratin - 3840x2160px

Raclette en chorizo gratin

Voorbereidingstijd 30 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totale tijd 60 minuten

Ingrediënten

voor 4 personen
1 kg nieuwe aardappelen
100 g chorizo (in plakjes)
verse groene kruiden (oregano, peterselie, tijm)
2 tenen knoflook
1 tl piment
1 citroen
200 ml slagroom
1 pak Emmi Raclette kaas

Bereidingswijze

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Boen de aardappelen schoon en snijd ze in dunne plakjes. Leg ze om en om met de plakjes chorizo in een (gietijzeren) pan die geschikt is voor de oven.
    3. Hak de kruiden en knoflook fijn en mix ze met de piment en slagroom. Voeg naar smaak peper en zout toe. Voeg citroenrasp en -sap toe. Giet het roommengsel over de aardappels en verdeel de plakken kaas eroverheen.
    4. Bak de gratin 30 minuten in het midden van de oven. Garneer met extra verse kruiden.
Casslic
Emmi Raclette Classic

Breng je volgende gourmetavond naar een hoger niveau met Emmi Raclette! Deze Zwitserse kaas is heerlijk romig en smelt perfect over je favoriete gourmet toppings. Vul je gourmetpannetje met ingrediënten zoals aardappeltjes, groenten of vlees, leg er een plakje Emmi Raclette op, laat smelten en geniet van de rijke smaak! Daarnaast is Emmi Raclette ook perfect als topping op een hamburger of in een ovengerecht. Deze kaas geeft namelijk een exclusievere smaak en smelt beter dan een cheddar of geraspte kaas.

Naar het product