De l’énergie renouvelable produite à la ferme: la famille Arnold
Pour la famille Arnold, installée à Wikon, il n’y a pas que la laitue qui vient du jardin. Une grande partie de l’énergie est également produite directement à la ferme.
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Dans la série de portraits en vidéo «Nos paysans ambassadeurs», nous présentons nos paysans ambassadeurs Emmi.
Aujourd’hui: la famille Arnold de Wikon.
Prendre soin de proposer les produits laitiers les plus savoureux aus générations à venir
Marcel Arnold et sa famille exploitent la ferme du Bodenacherhof située à Wikon. Celle-ci compte 40 vaches laitières, 25 hectares de terres et 12 hectares de forêts. Marcel est particulièrement préoccupé par l’utilisation durable des ressources naturelles. En effet, la famille Arnold souhaite aussi offrir à ses enfants un avenir durable. Grâce à son installation photovoltaïque, la famille Arnold produit elle-même plus de 60% de l’électricité utilisée dans la maison et sur l’exploitation. Le bois de la ferme est notamment utilisé pour la production d’eau chaude. Si vous passez par la ferme du Bodenacherhof, vous pourrez y acheter des produits tels que des légumes frais cultivés sur l’exploitation et, avec un peu de chance, Marcel vous racontera lui-même la passionnante histoire de la ferme.
> Cliquez ici pour accéder à la page du portrait de la famille Arnold (seulement en allemand)
“Nous voulons constamment réduire notre empreinte écologique afin que nos enfants puissent être fiers de nous.“
Paysans ambassadeurs Emmi
Le partenariat de longue date avec nos productrices et producteurs laitiers régionaux a toujours revêtu une importance particulière pour nous: il est caractérisé par la confiance, la proximité avec la région d’origine et le souci de la qualité. Grâce à cette étroite collaboration, nous pouvons contribuer à la création de valeur dans les régions rurales et rester proches de ce qui constitue le cœur de nos produits, avec un lait de grande qualité et de plus en plus produit de manière durable. Ensemble, nous créons de la valeur ajoutée et faisons de la production laitière durable la norme. Pour renforcer encore ce partenariat et mettre en lumière les familles qui se cachent derrière tous ces bons produits laitiers, Emmi a lancé le projet des paysans ambassadeurs en 2018. Sur le site Web emmi.com/bauernbotschafter, des photos et des vidéos donnent un aperçu vivant de la vie quotidienne des plus de 280 paysans ambassadeurs Emmi.
