Wegscheiden - Beat Ottiger

Wiesenmilch und Mostobst aus Rothenburg

Im Luzernischen Rothenburg auf 548 Meter über Meer wird auf saftigen Wiesen und Weiden Wiesenmilch produziert. Das Obst von den Hochstammbäumen wird hauptsächlich als Mostobst verkauft. Nebenbei führen wir ein kleines Lohnunternehmen und bewirtschaften unseren Wald selber.

"Nachhaltig produzierte Milch von glücklichen Kühen."

Beat Ottiger

Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant

Wieso bist du Milchbauer geworden?

Freude an Kühen und der Natur sowie das selbständige Arbeiten.

Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?

Die ganze Familie ist in den Betrieb involviert.

Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?

Ich habe mehrere verschmuste Lieblingskühe, die täglich ihre Streicheleinheiten brauchen.

Tiere

Anzahl Kühe: 52 (Braunvieh, Fleckvieh, Holstein, Red Holstein)

Milchkühe, Kälber, Mastschweine, Legehennen, Katzen, Rinder

Milchmenge

365'000 kg

Kulturen

Fläche: 29.5 ha

Grasland, Mais, Wald, Hochstamm-Obst

Labels

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