Hof Ursprung - Peter Knöpfel

Gemischter Familienbetrieb im Hochplateau des Tafeljura

Auf einem Hochplateau des Tafeljura liegt der Bözberg. Über dem Aaretal mit Blick auf die Alpenkette leben wir an einem wunderschönen Ort. Wir führen mit Unterstützung meiner pensionierten Eltern einen gemischten Familienbetrieb mit Milchkühen, Futterbau, etwas Ackerbau und Obst. Meine Frau hat ein kleines Lädeli für Blumen und Gestecke, das sie neben der Betreuung unserer drei Kinder führt.

“Vom Ursprung...”

Peter Knöpfel

Emmi Bauernbotschafter & Milchlieferant

Wieso bist du Bauer geworden?

Aus Freude zu meinen Tieren. Ich erachte meine Arbeit als sinnvoll.

Was gefällt dir an deinem Beruf besonders gut?

Am meisten Spass macht mir, dass ich meine eigenen Ideen umsetzen kann. Zudem bin ich immer in der Nähe meiner Familie.

Welche ist deine Lieblingskuh und weshalb?

Betty. Sie ist 14 Jahre alt und hat schon über 100'000 kg Milch gegeben. Sie hat einen gutmütigen Charakter und geht Konflikten aus dem Weg. Deswegen ist sie wahrscheinlich auch so alt geworden.