Emmi Tochtergesellschaft in Tunesien unterstützt Kleinbauern
Die Milchverarbeiterin Vitalait in Tunesien bietet Milchbauern Perspektiven und fördert mit einer Stiftung nachhaltige, regionale Milchherstellung. Dabei geht es unter anderem um schonende Bewirtschaftung von Böden oder den Umgang mit Wasser.
Rund 25'000 Bauern beliefern den Tunesischen Milchverarbeiter Vitalait, eine Tochtergesellschaft von Emmi, mit Milch. «Häufig sind es Familien, bei denen der Mann einer Arbeit nachgeht und die Frau sich um zwei bis drei Kühe kümmert, die oft von Hand gemolken werden», erklärt Hechmi Ali, Dirécteur Général von Vitalait. Die Bauern liefern zwischen 20 und 100 Liter Milch an eine der 66 Sammelstellen. Dort wird sie gekühlt und an den Produktionsstandort transportiert. Vitalait ist der zweitgrösste Milchverarbeiter im nordafrikanischen Land.
Zustupf für Familien auf dem Land
Für viele Familien bedeutet die Milchwirtschaft eine wichtige Einkommensmöglichkeit. Das 12-Millionenland ist zwar als Folge des arabischen Frühlings 2011 als einziges Land in der Region eine Demokratie, kämpft aber mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten und einer hohen Arbeitslosigkeit. Das Land ist arm und die Kaufkraft gering.
Beratung und finanzielle Unterstützung
Um diesen Kleinbetrieben Perspektiven zu ermöglichen, hat Vitalait 2019 eine Stiftung gegründet. Ziel ist, die Arbeitsbedingungen und die Einkommen von Kleinviehhaltern, insbesondere von Frauen auf dem Land, zu verbessern. Bislang haben rund 1'800 Bauern eine Betreuung durch Milchexperten in Anspruch genommen und so ein besseres Verständnis für Themen rund um die Fütterung, Haltung und Pflege der Tiere, die schonende Bewirtschaftung von Böden oder den Umgang mit Wasser gewonnen. Die Stiftung beteiligt sich mit bis zu 30 Prozent zudem auch an Investitionen etwa für arbeitserleichternde Melkanlagen.
Wertschöpfung in ländlichen Regionen
Die enge Zusammenarbeit mit Bauern passt gut zur Emmi Gruppe, die sowohl in der Schweiz als auch bei ihren Tochtergesellschaften im Ausland auf gute Beziehungen mit regionalen Milchlieferanten setzt. Diese Zusammenarbeit ist für unser Geschäftsmodell nach wie vor von besonderer Bedeutung. So leisten wir einen Beitrag zur Wertschöpfung in ländlichen Regionen und bleiben nahe am Kern unserer Produkte, mit hochwertiger und zunehmend nachhaltig produzierter Milch.
