Emmi Shop Emmen: Cooles Team, feine Produkte
Ein Geheimtipp für Liebhaber von hochwertigen Milchprodukten: Wer im Emmi Shop Emmen einkauft, spart Geld und hilft im Kampf gegen Foodwaste. Und erlebt ein eingeschworenes Team – Leiterin Erika erzählt, warum ihr Laden so beliebt ist.
Unser Team besteht aus sechs Personen, wir wohnen alle in der Region und sind zwischen 35 und 55 Jahre alt. Einige sind Hausfrauen und Mütter, die Teilzeit arbeiten. Das Team ist wunderbar eingespielt. Personelle Wechsel gibt es bei uns sehr selten. Das spüren auch unsere Kundinnen und Kunden, denen wir stets mit positiver Ausstrahlung begegnen wollen. In der Emmi Nachhaltigkeitsstrategie ist es ein zentrales Anliegen, dass sich unsere Mitarbeitenden wohl, wertgeschätzt und inspiriert fühlen. Ich glaube, das gelingt uns ganz gut.
“Manchmal ist es hektisch, laut und man muss tausend Dinge gleichzeitig erledigen.“
Um neun Uhr geht der Laden auf. Dann läuft das Tagesgeschäft – an der Kasse arbeiten, Regale auffüllen, Käsetheke bedienen, Telefon abnehmen und so weiter. Unsere Arbeit macht Spass, ist aber nicht ohne. Manchmal ist es hektisch, laut und man muss tausend Dinge gleichzeitig erledigen. Im Schnitt besuchen uns zwischen 260 und 360 Personen pro Tag.
Wir haben alle möglichen Kundinnen und Kunden, vom Handwerker bis zur Bankerin. Oft sind es Menschen, die hier durchfahren, auch Ferienreisende, die extra anhalten, weil sie begeistert sind von unseren Produkten.
Im Laden haben wir zwei Bereiche: Im Outlet-Teil verkaufen wir Ware zu einem reduzierten Preis, die meist aus einer Überproduktion kommt oder einen kleinen Fehler etwa auf der Etikette aufweist. Manchmal fragt ein Produktionsstandort, ob wir dies oder das gebrauchen können.
Im vorderen Bereich haben wir ein breites Sortiment an regulären Produkten: Fondue, Raclette, Käse, Jogurt und vieles mehr. Seit Ende letzten Jahres gibt es auch diverse Produkte aus der Region zu kaufen. Diese stammen von unserem Bauernbotschafter Patrik Schmid – Kartoffeln, Konfitüre aber auch saisonale Produkte wie Äpfel, Birnen oder Kürbisse.
Eines unserer Ziele ist es, regionaler zu werden. Es ist auch toll, dass wir mit dem Outlet etwas gegen Foodwaste beitragen. Wir beteiligen uns auch am Projekt "Too good to go".
