Emmi Food Service – Unsichtbare Helden für globale Genussmomente
Ob im Restaurant, im Café oder im Hotel – der Emmi Food Service sorgt dafür, dass feinste Produkte genau dort ankommen, wo sie für kulinarische Erlebnisse sorgen.
Was ist Food Service?
Der globale Food Service Markt umfasst alles, was in der Gastronomie und Hotellerie gebraucht wird – von gewürfeltem Käse über Barista-Milch bis hin zum cremigen Dessert. Emmi ist mit ihren Teams in der Schweiz, Chile, den USA, Spanien und Mexiko mittendrin und bringt Genuss auf die Tische weltweit.
Schweiz
Emmi Schweiz Food Service beliefert nationale und regionale Grosshändler sowie den Abholgrosshandel – dazu gehören Kunden wie Pistor, Aligro oder Shopper wie Restaurants und Hotels. Die Produkte ähneln denen aus dem Einzelhandel, sind aber in grösseren Formaten und / oder spezialisierten Rezepturen erhältlich, wie etwa 10-Liter-Milch oder 4-Liter-Glacebehälter. Das Sortiment umfasst auch praktische Lösungen wie Bag-in-Box-Milch für Kaffeemaschinen oder Emmi Caffè Latte für Slush-Maschinen.
Die Nachfrage nach veganen, laktosefreien oder proteinreichen Produkten wächst – Emmi Food Service Schweiz bietet dafür passende Sortimente, einfache Rezeptideen und clevere Konzepte für die Gastronomie
Chile
Auch in Chile ist Food Service aktiv: Das dortige Team in Santiago de Chile betreut mit 16 Mitarbeitenden das gesamte Land – von Arica im Norden bis zur Insel Chiloé 3'000 Kilometer weiter südlich. Angeboten werden rund 20 Produkte in Formaten, die speziell für Hotels, Restaurants, Cateringunternehmen und Institutionen wie das staatliche Schulernährungsprogramm JUNAEB entwickelt wurden.
Neben hochwertigen Produkten mit praktischen Verpackungen bietet das Team auch umfassende Beratung an. Zu ihren Kunden zählen unter anderem Starbucks, Aramark, Sodexo und die Militärschule in Santiago.
USA
In den USA arbeitet das Emmi Roth Food Service Team von mehreren Standorten aus, mit Hauptsitz in Stoughton, Wisconsin. Das Sortiment umfasst viele verschiedene Käsesorten in unterschiedlichen Formaten und Geschmacksrichtungen – ergänzt durch persönliche Beratung und individuelle Lösungen.
Dabei bringt das zehnköpfige Team seine Leidenschaft für handgemachten Käse und Food-Trends in die Entwicklung innovativer Produkte ein. Es beliefert Kunden aus der gehobenen Gastronomie, Restaurantketten, Fluggesellschaften, Convenience-Stores und der Lebensmittelindustrie.
Spanien
Kaiku Food Service ist mit 33 Mitarbeitenden in sechs Regionen Nordspaniens vertreten. Seit 1996 beliefert das Team renommierte Gastronomiebetriebe wie das Restaurant Arzak oder Ketten wie Grupo Bassko.
Das Sortiment umfasst Milchprodukte wie Barista-Milch, Käse, Joghurt, Sahne und Butter in praktischen Formaten, etwa Barista-Milch in 1,5-Liter-Flaschen oder Butter in Einzelportionen für Hotels und Grossformate für Bäckereien.
Mexiko
In Mexiko befindet sich Mexideli Food Service in Cancún, der Riviera Maya und Mexiko-Stadt. Seit 1997 beliefert das Team die Gastronomie mit einer grossen Auswahl an gekühlten und tiefgekühlten Produkten wie Käse, Fleisch, Wurstwaren und Backwaren.
Für die Kunden werden grosse Käse- und Fleischstücke direkt vor Ort portioniert, geschnitten, gewürfelt oder gerieben – ganz nach Wunsch der einzelnen Kunden. Zu ihnen zählen bekannte Hotelketten wie Marriott, Hyatt und Riu, Freizeitparks wie Six Flags und Xcaret sowie Gastronomieketten wie Starbucks, Hooters und Italianis.
Unsichtbare Helden für globale Genussmomente
Food Service ist mehr als ein Lieferant – es ist ein globales Netzwerk von Expertinnen und Experten, die mit Leidenschaft dafür sorgen, dass Genuss überall gelingt.
