Überdurchschnittliches CDP Klima-Rating
Das CDP-Klimarating bewertet Unternehmen weltweit in Bezug auf CO2-Emissionen und Klimarisiken. Im Jahr 2023 haben wir uns mit einem "B"-Rating über dem Durchschnitt der Lebensmittelindustrie positioniert.
CDP - (Carbon Disclosure Project) - ist eine Non-Profit-Organisation, die seit über 20 Jahren Umweltdaten von Unternehmen weltweit zu CO2-Emissionen, Klimarisiken und Reduktionsstrategien sammelt und auswertet.
Im Rahmen unseres Nachhaltigkeitsmodells und basierend auf der Vision netZERO 2050 haben wir uns zum Ziel gesetzt, unsere globalen Treibhausgasemissionen über die gesamte Wertschöpfungskette bis Ende 2027 zu reduzieren.
Wir wollen die Emissionen aus unserer Produktion und der von uns beschafften Energie (Scope 1 und 2) um 60 % reduzieren. Um dies zu erreichen, setzen wir weiterhin auf Energieanalysen und Reduktionsmaßnahmen. Den verbleibenden Bedarf decken wir zunehmend mit alternativen Energieträgern. Gemeinsam mit unseren Milcherzeugern streben wir außerdem eine Reduzierung der CO2-Emissionen um 25 % pro kg Milch (Scope 3) an.
Erfolgreiche Reduzierung der CO2-Emissionen
Damit wir unsere Fortschritte optimal dokumentieren und offenlegen können, nehmen wir neben rund 23.000 anderen Unternehmen regelmäßig am CDP teil. Das CDP sorgt so dafür, dass sich Interessierte transparent über die Nachhaltigkeitsfortschritte und -Massnahmen von Unternehmen informieren können. Mit einem Notensystem von A bis D können sich zudem Unternehmen der gleichen Branche miteinander vergleichen und Best-Practice-Beispiele austauschen. Wie bei der letzten Bewertung im Jahr 2021 sind wir bei der guten Note "B" geblieben. Damit liegen wir weiterhin über dem Durchschnitt der Lebensmittelbranche von "B-".
Deutlich verbessert haben wir uns in den Bereichen "Energie", "Risikomanagementprozesse" und "Offenlegung von Chancen und Risiken".
Vorreiter Mexideli - mit Innovation zur CO2-neutralen Produktion
Wie Emmi ihr Ziele erreichen kann, zeigt die Tochtergesellschaft Mexideli. Kühlung ist für den führenden Importeur von Spezialitätenkäse der grösste Energieverbrauch und stellt aufgrund der klimaschädlichen Kältemittel eine relevante Treibhausgasquelle dar.
Mexideli hat somit bei der Neugestaltung ihrer 7’000 m2 grossen Logistikzentrale – was etwa der Grösse eines Fussballfeldes entspricht - nach einer klimafreundlichen Option gesucht. Die Lösung: eine hocheffiziente Anlage mit nachhaltigem und natürlichem CO2-Kältemittel. Dank der gleichzeitigen Nutzung der Abwärme aus dem System kann im Weiteren der gesamte Wärmebedarf der Produktion gedeckt und zudem indirekt der Wasserverbrauch gesenkt werden.
“Mexideli hat gezeigt, wie wir durch innovatives Denken und Überzeugung, Richtung klimaneutrale Produktion kommen. Ein Vorbild innerhalb – aber auch ausserhalb – der Emmi Gruppe. Ein wichtiger Schritt für unsere Vision netZERO 2050!“
Während sich diese Technologie in Europa immer breiter etabliert, wurde sie bisher im mexikanischen Markt noch nicht eingesetzt. Mexideli agiert damit als Pionier und gibt anderen Unternehmen einen Anstoss, ebenfalls in klimafreundliche Technologien zu investieren.
