"Als ich Daniela kennengelernt habe, war sofort klar, dass ich sie nur im Paket mit ihrem Hof haben kann."
Vor knapp 30 Jahren zog René Sturzenegger nach Filzbach. Zu Daniela, denn diese führte dort gemeinsam mit ihrem Vater den Milchwirtschaftsbetrieb "Schluchen". Mittlerweile führen die beiden den Hof gemeinsam: "Je weniger mein Vater arbeiten konnte, umso mehr hat René dessen Arbeit übernommen und mich unterstützt".
Kühe, Ziegen, Katzen, ein Hund und mehrere Bienenvölker wohnen auf dem Hof Schluchen. Das Tierwohl ist Betriebsleiterin Daniela dabei besonders wichtig, denn sie ist sich sicher: "Die Art und Weise, wie du ein Kalb behandelst, und zwar von dem Moment an, wenn es auf die Welt kommt, wird sich irgendwann auszahlen."
So verwöhnt die 47-Jährige ihre Tiere regelmässig mit Streicheleinheiten und lässt einige der Jungtiere den Sommer auf der Alp am Talalpsee geniessen.
Auch für Daniela selbst ein Moment zum Durchatmen: "Dabei habe ich auch Zeit, die Aussicht ein bisschen zu geniessen und mich zu entspannen."
Ansonsten gibt's natürlich immer viel zu tun, aber Daniela liebt ihren Job: "Wieso ich Bäuerin geworden bin? Weil Melken für mich eine Herzensangelegenheit ist und ich dabei zufrieden bin."
Familie Sturzenegger aus Filzbach (GL)
Die Bäuerin im Zentrum: Die Serie "Unsere Bauernbotschafter" wird 2023 zur Serie "Unsere Bauernbotschafterinnen" – wir stellen die Frau ins Zentrum und hören zum Beispiel von Daniela, wie es ist, einen Betrieb in einer Bergregion zu bewirtschaften.
“Nur wenn Produzent, Verarbeiter und Konsument am selben Strick ziehen, kommen wir ans Ziel!“
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Emmi Bauernbotschafter
Die langjährige Partnerschaft mit unseren regionalen Milchbauern ist für uns seit jeher von besonderer Bedeutung: Sie ist von Vertrauen, Nähe zum Ursprung und Qualitätsbewusstsein geprägt. Durch diese enge Zusammenarbeit leisten wir einen Beitrag zur Wertschöpfung in ländlichen Regionen und bleiben nah am Kern unserer Produkte, mit hochwertiger und zunehmend nachhaltig produzierter Milch. Gemeinsam schaffen wir Mehrwert und machen nachhaltige Milchwirtschaft zur Norm. Um die Partnerschaft weiter zu stärken und die Familien hinter all den feinen Milchprodukten in den Fokus zu stellen, hat Emmi 2018 das Emmi Bauernbotschafter-Projekt ins Leben gerufen. Auf der Webseite emmi.com/bauernbotschafter bieten Fotos und Videos einen lebendigen Einblick in den Hofalltag von mittlerweile über 300 Emmi Bauernbotschaftern.
