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Thema des Monats

Luft – eine wichtige Zutat in Lebensmitteln

Was wäre das Dessert ohne ein „Gupf“ Schlagrahm oder  der Cappuccino ohne Milchschaum? Luft spielt eine wichtige Rolle, auch bei Milchprodukten.

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Alles rund um Ernährung

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Ernährung: Tipps und Trends Ausgewogenes Essen Unbeschwerter Genuss
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3 Portionen Milch und Milchprodukte pro Tag...

...sind Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Das darin enthaltene Kalzium unterstützt den Körper beim Aufbau der Knochen im Wachstum und reduziert das Risiko von Brüchen und Osteoporose im Alter.

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Vegan essen liegt im Trend...

...aber wer vollständig auf tierische Produkte verzichtet, hat es schwer, genügend und gut verwertbares Protein, Eisen, Kalzium, Zink, Jod und B12 zu sich zu nehmen. Vegetarier, die jedoch Eier und Milchprodukte in ihren Speiseplan integrieren, können diese Stoffe meist problemlos abdecken – auch ohne Fleisch und Fisch.

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Protein lässt die Muskeln wachsen...

... - davon träumen viele. Aber ganz so einfach ist das nicht. Der Körper braucht Proteine als Baustoff für die Muskeln. Damit dieser Baustoff aber auch in die Muskeln eingebaut wird, muss man ganz gezielt und regelmässig trainieren.

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Proteine machen satt

Untersuchungen haben gezeigt, dass die Sättigung durch Proteine höher ist als die durch Kohlenhydrate und Fette. Proteinreiche Mahlzeiten machen also eher satt und können daher auch die Gewichtskontrolle unterstützen.

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Ernährungspyramide

Empfehlungen zum gesunden und genussvollen Essen und Trinken für Erwachsene.

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Ernährungsinformationen

Hier finden Sie gezielte Ernährungsinformationen rund um die Emmi Produktpalette.

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Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden aktiven Lebens.

Brigitte Christen-Hess
Ernährungsberaterin SVDE und BSc in Ernährung und Diätetik

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Auf unserer Konsumentendienstseite finden Sie oft gestellte und für Sie speziell zusammengestellte Fragen & Antworten (FAQ).

Fragen zur Ernährung

Gerne beraten wir Sie zu Ernährungsfragen im Zusammenhang mit Emmi Produkten, jeweils donnerstags von 13:00 - 15:00 Uhr

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