Thema des Monats

Fastenzeit: Die süsse Versuchung

Manch einer nimmt es sich vor, nur wenige schaffen es tatsächlich: Fasten. Zucker steht dabei ziemlich weit oben auf der Verzichtsliste. Ein Blick in die Geschichte zeigt, weshalb wir Süsses so lieben – und lässt staunen über Zeiten, in denen sogar Fisch gezuckert wurde.

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Alles rund um Ernährung

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Thema des Monats Ernährung: Tipps und Trends Unbeschwerter Genuss
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Fastenzeit: Die süsse Versuchung

Manch einer nimmt es sich vor, nur wenige schaffen es tatsächlich: Fasten. Zucker steht dabei ziemlich weit oben auf der Verzichtsliste. Ein Blick in die Geschichte zeigt, weshalb wir Süsses so lieben – und lässt staunen über Zeiten, in denen sogar Fisch gezuckert wurde.

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Heiss auf heisse Milch

Die Zeiten des weihnachtlichen Glühweins und Champagners sind vorbei. Jetzt gilt es, den Winter und die dunklen Tage weiterhin mit Elan zu überstehen. Weshalb nicht mit Milch? Heisse Getränke mit Milch zaubern Wärme in die kalten Tage. Ein Überblick von der klassischen Honigmilch bis zu exotischen Varianten.

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Wie kommen die Früchte ins Jogurt?

Die Vorstellung, dass Erdbeeren, Apfelschnitze oder Ananasstücke einfach so ins Jogurt gemischt werden, stimmt natürlich nicht. Aber wie ist es tatsächlich? Was macht ein gutes Fruchtjogurt aus?

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Alles, was Sie über Fondue wissen müssen

Ein einfaches Gericht, das Jung und Alt zum Schmelzen bringt: Woher kommt die Fondue-Euphorie, soll man besser Tee als Wein dazu trinken und wie rettet man ein Fondue?

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Milchkuriositäten
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In Topform durch die Sommersaison

Wenn die "Wintervorräte" am Körper noch sichtbar sind, ist es höchste Zeit, diese abzubauen.

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Wie weiss ist die Milch?

Die schneeweisse Farbe der Milch ist nur eine optische Täuschung.

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Vitamin K ist viel wichtiger, als man denkt

Das fast vergessene Vitamin kontrolliert nicht nur die Blutgerinnung, sondern aktiviert auch die Knochenbildung.

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Vitamin D – das „Lichtvitamin“...

...ist wichtig zur Stärkung der Knochen und Muskeln. Vitamin D ist das einzige Vitamin, welches unser Körper selbst bilden kann. Dazu benötigen wir jedoch direkte UVB-Sonneneinstrahlung auf die Haut.

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Ernährungsinformationen

Hier finden Sie gezielte Ernährungsinformationen rund um die Emmi Produktpalette.

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Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden aktiven Lebens.

Brigitte Christen-Hess
Ernährungsberaterin SVDE und BSc in Ernährung und Diätetik

Fragen zur Ernährung

Gerne beraten wir Sie zu Ernährungsfragen im Zusammenhang mit Emmi Produkten, jeweils donnerstags von 13:00 - 15:00 Uhr

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