配料
400 克 | 瑞士伊美特級雙倍果肉芒果熱情果乳酪 |
100 毫升 | 瑞士伊美特級牛奶 |
7 个 | 中蝦 |
60 克 | 粟粉 |
100 克 | 麵粉 |
2 个 | 雞蛋 |
100 克 | 麵包糠 |
做法
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中蝦去殼去腸,留蝦尾
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混合瑞士伊美特級牛奶、瑞士伊美特級雙倍果肉芒果熱情果乳酪及粟粉,用中小火慢煮至濃稠,倒入矽膠模至八分滿
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加入蝦肉,將餘下乳酪漿倒在蝦上,放入雪櫃冷藏最少1小時
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將蝦乳酪固體順序沾上麵粉、蛋液及麵包糠
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燒熱一鍋油,以中火炸至炸至香脆