Beleaf
Pflanzlicher Genuss aus der Schweiz. Meine bewusste Entscheidung.
Unsere Botschaft
Man muss nicht vegan sein, um pflanzliche Lebensmittel zu konsumieren. Bei uns darf man so sein, wie man is(s)t. Egal ob du tierische Produkte einmal, mehrmals oder keinmal pro Woche zu dir nimmst, wir urteilen nicht. Wir von Emmi sind ja schliesslich auch grosse Milk-Lovers! Wir sind der Meinung, dass pflanzliche Lebensmittel unseren Geschmackshorizont nicht einschränken, sondern erweitern!
Es gibt uns die Möglichkeit etwas Neues zu probieren, mit neuen Rezept-Kombinationen zu experimentieren, oder gar verschiedene Ernährungsformen miteinzubeziehen.
Anders gesagt: Unsere Kreationen dürfen im Einkaufskorb neben herkömmlicher Milch oder auch einem Steak liegen. Wir glauben nämlich an Aufgeschlossenheit, Inklusion und Vielfalt.
Warum wir tun, was wir tun
Auf der ganzen Welt essen mehr und mehr Leute pflanzliche Lebensmittel. In der Schweiz sind es sogar schon mehr als 60% der Konsument:innen, die sich als Flexitarier:innen bezeichnen, was schlichtweg bedeutet, dass sie ihren Fleisch- und Milchkonsum aktiv reduzieren möchten.
Trotzdem gibt es Konsument:innen, die pflanzlichen Lebensmitteln gegenüber ein bisschen kritisch sind. Das kann am Mangel von geeigneten Optionen, geschmacklichen Bedenken oder einfach an unserer Liebe zu Milchprodukten liegen. Kurz gesagt: Es gibt mehrere Hindernisse, die uns davon abhalten, unsere tägliche Ernährungsroutine zu ändern.
Wir von beleaf finden es super, dass wir immer mehr Leute im Kreis der Flexitarier:innen begrüssen können. Denn unser Ziel ist es, Milchliebhaber:innen mit einem offenen Mindset für pflanzliche Lebensmittel zu begeistern. Genau darum kreieren wir hervorragende Produkte auf pflanzlicher Basis, damit wir allen "Flexis" die Möglichkeit geben können, mit einem guten Gefühl zu unseren plant based Alternativen zu greifen.
Wir wollen niemanden konvertieren, wir wollen begeistern!
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Regionalität & kurze Transportwege
Regionalität und kurze Transportwege sind für uns massgebend. So stammt der Hafer aus unseren Haferprodukten ausschliesslich aus der Schweiz und überschreitet vom Saatgut bis hin zum fertigen Haferprodukt kein einziges mal die Schweizer Grenze. Auch unsere Mandeln haben keinen langen Anreiseweg hinter sich bis sie im Regal stehen. Sie kommen aus Spanien oder Portugal, wo nebst dem deutlich kürzeren Transportweg, auch viel weniger Wasser verwendet wird, als bei ihren Artgenossen aus Kalifornien.